Heute erlaube ich mir aus der (befreundeten) Seite von fünfseen.de einen kleinen Auszug in Umlauf zu bringen, den ich als beachtenswert empfinde. Den gesamten Artikel – mit Bildern findet Ihr hier:
Augustinerbier:
Farbe: hell strahlendes goldgelb
Aroma: kräftige, weiche, anmutende Malzaromen, unterlegt mit blumigen Hopfentönen
Körper: sehr weicher, aber kräftiger vollmundiger, abgerundeter Körper
Bittere: dezente, samtig weiche Hopfenbittere
Abgang: rund und harmonisch abklingend
Hacker-Pschorr:
Farbe: kräftig bronzefarbig
Aroma: ausgeprägt malzaromatisch, gut ausbalanciert mit blumig anmutenden Hopfenaromen
Körper: vollmundiger und markanter Körper
Bittere: deutlich feinherber Hopfenbittere
Abgang: kräftig malzbetontes Finale
Hofbräu:
Farbe: leichtend bronzefarben
Aroma: an Bisuit erinnernde Malznoten, in Kombination mit citrusartigen Hopfenaromen
Körper: markanter malzbetonter Körper
Bittere: gut eingebundene Hopfenbittere
Abgang: betonte Bittere im Abgang
Löwenbräu
Farbe: kräftig goldgelb
Aroma: kräftige Hopfenblume mit floralen und kräuterartigen Ausprägungen
Körper: voller,fast cremiger Körper
Bittere: ausgebrägte feinherbe Hopfenbittere
Abgang: betonte Bittere im Abgang
Paulaner:
Farbe: sattes goldgelb
Aroma: ausgewogen malz- und hopfenaromatisch, unterlegt mit sahnigen Aromanoten
Körper: satt und rund im Körper
Bittere: Hopfenbittere ausgewogen und dezent im Hintergrund
Abgang: voll und rund im Abgang
Spaten:
Farbe: leuchtend goldgelb
Aroma: Malznoten im Vordergrund, unterlegt mit einer frisch-floralen Hopfenblüte
Körper: Voller Körper mit ausgewogenem Süße- Bittere Verhältnis
Bittere: gut mit dem Körper harmonierende Hopfenbittere
Abgang: trocken im Abgang
PROST! Herzlichen Dank an Birgit!
Quelle: www.fuenfseen.de